Приезжая в новую страну всегда хочется попробовать чего то новенького: национального, традиционного — поэтому начать с Гурман тура, очень логично и правильно.
Горные деревни на Кипре известны и славятся своими деликатесами на весь Остров. Мы с вами посетим не большую частную коптильню, где и узнаем местные секреты приготовления. Это будет восхитительный день знакомства с историей и гастрономическими традициями горных жителей.
Оригинальный рецепты и неповторимый вкус
Сочная и вкусная бастурма
Бастурма — это очень ароматный и приправленный специями деликатес из вяленой говядины или баранины, приготовленная по Кипрским рецептам, при помощи специй и приправ. Она славится своим вкусом и характерным ароматом.
При нарезке тонкими ломтиками бастурма приобретает мраморный вид и темно-красный цвет.
Чтобы придать бастурме сочность и вкусовые качества, рекомендуется нарезать ее тонкими ломтиками вдоль волокон. Это позволяет сделать блюдо более нежным и ароматным. Кроме того, насыщенность специй и приправ придает бастурме характерную «сочность», которой можно наслаждаться с каждым кусочком.
Насладиться вкусом местной колбаски луканики или самым распространенным мясным деликатесом хиромери
Мясо получается плотное, хорошо просоленное и может долго храниться без холодильника, хиромери, бастурма и кипрская ветчина. Это всё можно попробовать пообщавшись с владельцем под домашнее вино и виноградный самогон Zivania
Муфлоны — это дикие бараны, место обитания животных на Кипре: скалы, горы Троодос и лес.
Брачный период длится практически всю осень, с октября и до конца ноября. После этого самец и самки образуют стада до 10-ти особей. А в весенний период настает время родов, и на свет появляются ягнята. Высота Муфлона около 120 см и по весу около 70 кг, животные имеют шикарный золотистый окрас.
В Троодосе средь скал, перепадами спускаются горные потоки. Одно из самых красивых ущелий острова украшено водопадом Миломери (Milomeri), он считается самым высоким на Кипре — 21 метр и расположен на самой холодной реке Кипра Криос Потамос.
К водопаду можно спуститься по лестнице выложенной из дикого камня. Места здесь очень живописные, и у любителей фотосъёмки будет потрясающая возможность.
Высота гор и склоны лучше всего подходят под виноградники. Здесь почва очень богата минералами и придаёт особый вкус вину! А ассортимент Кипрских сортов вас приятно удивит.
Заскочим в местный погребок?
Для многих это будет своё маленькое открытие в мире ароматов и вкусов.
Также можно будет отведать оливки, оливковую пасту, полезный и вкусный сироп рожкового дерева, шоколадную пасту на его основе, а также орешки и горный мед.
В процессе экскурсии Вы посетите: винодельню, горную деревню, водопад, частную коптильню, горы Троодос и шоколадную фабрику.
Стоимость | EUR | Руб* | |
---|---|---|---|
2 человека | 110 | 12 076 | с человека |
3 человека | 75 | 8 234 | с человека |
4 человека | 63 | 6 917 | с человека |
5 человек | 60 | 6 587 | с человека |
6 человек | 50 | 5 490 | с человека |
7 человек | 50 | 5 490 | с человека |
8 человек | 50 | 5 490 | с человека |
10 человек | 50 | 5 490 | с человека |
VIP - S class | 299 | 32 825 | с группы |